磷酸钙(化学式为Ca3(PO4)2)是一种无机化合物,通常以白色晶体或无定形粉末的形式存在。它微溶于水,但易溶于稀盐酸和硝酸,不溶于乙醇、丙酮和乙醚。磷酸钙具有多种用途,包括作为抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂和水分保持剂。此外,磷酸钙在医药上还用作制酸剂,能够弥补人体缺钙,对儿童营养不良有一定的治疗作用,并有助于促进骨骼生长和缓解骨质疏松等问题。
化学性质
磷酸钙的熔点为1670℃,密度为3.14 g/cm³。它微溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸,不溶于乙醇、丙酮和乙醚。磷酸钙有多种晶型,包括高温型的α相和低温型的β相,分别属于单斜晶系和六方晶系。
应用领域
食品工业:磷酸钙用作抗结块剂、营养增补剂、增香剂、缓冲剂和pH值调节剂。它还可以作为面粉抗结剂、奶粉、糖果、布丁、调味品和肉类的添加剂。
医药领域:磷酸钙用于补充人体缺钙,治疗儿童营养不良,促进骨骼生长,缓解骨质疏松和骨关节炎等症状。
其他应用:在饲料添加剂中也有应用,可以促进动物健康和生长。
生产工艺
磷酸钙可以通过多种方法制备。例如,可以通过氯化钙和磷酸钠在过量氨存在下反应,或者通过消石灰和磷酸反应来制得。此外,还可以在旋风炉中将磷矿石与水蒸气反应进行脱氟反应,再经过烘干、磨细得到产品。